Blues Rules

CH!CHE, c’est bien plus qu’un simple food truck électrique : c’est une véritable révolution gourmande qui met les pois chiches à l’honneur !
Avec une cuisine 100 % végétale, savoureuse et engagée, CH!CHE propose une alimentation de la ferme à la rue (farm to street), privilégiant des ingrédients locaux et durables.
Résultat ? Des plats gourmands, bons pour la planète et excellents pour la santé.

Pâtisseries faites maison, produits frais et locaux.
Circuits court de producteurs locaux.

Fondé en janvier 2015 par Nas Deramchi, jeune entrepreneur passionné par les Etats-unis d’Amérique, ce food truck reprend les avantages du fast-food, à savoir le fait de pouvoir manger rapidement et à des prix abordables. Ici, tout vient de la poitrine de poulet, découpée soigneusement en longues lamelles, marinées dans une délicieuse marinade maison et panées à la main. Venez découvrir le Chicken Tender NAS.

Nous sommes un foodtruck de la région d’Yverdon-les-Bains proposants des plats Tex-Mex originaux. La nourriture est préparée avec délicatesse et passion à base de produits majoritairement locaux. Nous espérons que ces saveurs nées de la fusion entre le Mexique et le Texas sauront ravir vos papilles.
Au menu : Burritos, Fajitas, Nachos, Wraps, ...

Une crêperie familiale qui travaille avec produits frais artisanaux et locaux, de la bonne crêpe, moelleuse, celle qui sent bon le beurre, le lait entier et les œufs de la ferme, tant les préparations sont originales et de hautes volées, avec aussi un large choix de galettes traditionnelles bretonnes au sarrasin, une céréale sans gluten et une crêpe végan !!

Southern Barbecue : Barbecue réalisé selon les méthodes traditionnelles du sud des États-Unis. 
Produits marinés, épicés, fumés, et cuits de manière ultra lente afin de les rendre les plus fondants possibles. Ces recettes ont pris naissance lors de la grande récession où il fallait valoriser toutes les parties bouchères. 
En Suisse, nous sommes excédentaires en viande sur les pièces basses. Nous souhaitons redonner à ces morceaux leurs lettres de noblesse de la manière la plus naturelle et authentique possible. 
& Homade Beef Jerky

Le Concept innovant et original de CAPTAIN'FOUACE® est unique en Suisse !!! Cette vieille recette du 16ème siècle, « la fouace » est une spécialité entièrement artisanale, en voie de disparition, proposée avec des garnitures naturelles variées de qualité, de préparations salées "Fabrication Maison" ainsi que des sucrées, dont certaines changent avec les saisons. Existante en plusieurs tailles, elle est fabriquée sur place et cuite au feu de bois, dans notre Food-Truck, et cette cuisson est une garantie de qualité, d'originalité sur le BLUES RULES CRISSIER FESTIVAL 2022 !!!…
Cette année, nous vous proposerons, aussi, les pizzas artisanales, cuites au feu de bois, made in CAPTAIN'FOUACE®.

CÔTÉ BARS :

Le BLUES RULES CRISSIER FESTIVAL vous propose tout au long du festival de déguster les vins bios et vaudois de la CUVÉE DES PEDZES (CAVE DE LA CÔTE), ainsi que les fameuses bières artisanales et locales de la BRASSERIE DR GAB’S.
Découvrez aussi les multiples saveurs de JACK DANIEL'S ainsi que la savoureuse liqueur bernoise et bio de gingembre INGWERER, les sodas locaux du Super Natural Club et les cafés bio ZAHNO.
Et ne partez pas sans une bouteille de notre moonshine BLUES RULES distillé par LA ROJA (en vente exclusivement en bouteilles à la boutique du festival !)